ソトコト×丸の内ハウス 食卓でつながる人と環境「生物多様性〜OCEAN」 海の恵みの握手メニュー

海と仲良くなれるメニューを、個性豊かな丸の内ハウス各店でご用意しました。
この期間のみ食べられるスペシャルな味をお楽しみください! 

 

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自由ヶ丘グリル
魚介と野菜のスープサラダ 1,200円

さいまきエビ、アワビ、タコに、オクラや山芋、トマトなどたっぷり野菜を合わせて、冷たいスープ仕立ての新感覚。夏に向けて体を元気にしてくれる、さわやかなひと皿。
ご提供時間 17:00〜28:00
※このほか、雲丹のグラタン(1,200円)やムール貝のリキュール酒蒸し(1,200円)など、計4種のメニューをご用意。 



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SO TIRED
海の冷やし中華 1,300円

普段あまり使わない「海藻」に注目してみました。ビタミンやミネラルなど、海の栄養をたくさん含んでいます。少しずつ、いろいろと口にできるひと皿。マヨネーズソースと合わせてお楽しみください。
ご提供時間 11:00〜28:00

 

 

 

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HENRY GOOD SEVEN
冷製海人パスタ 1,500円

カツオやウニ、赤貝などの海の幸をふんだんに使い、海ぶどうの食感をアクセントに加えました。梅雨の蒸し暑い季節、柚子胡椒の効いたさっぱりとした冷たいパスタで元気いっぱい!
ご提供時間 11:00〜24:00

 

 

 

 

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RIGOLETTO  WINE AND BAR
ザ・シーフードピッツァ 1,800円

アサリ、白魚、エビ、イカ、ホタテ、ズワイガニのチーズなしピッツァ。表面サクサク、中はモチモチのナポリスタイルで。
ご提供時間 17:00〜28:00

 

 

 

 

 

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ソバキチ
めかぶのぶっかけ蕎麦 1,000円

海藻は「海の野菜」と呼ばれています。食物繊維を多く含み、ミネラルやビタミンも豊富。疲れが出るこの時期に、体にやさしい蕎麦をどうぞ。
ご提供時間 11:00〜28:00 
※このほか、夜のおつまみに沖縄産もずく酢(480円)、はもの串天(290円)をご用意(いずれも17:00〜28:00のご提供)。 

 
 
 

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MUS MUS
銀葉藻のサラダ 梅肉ドレッシング 850円

「銀葉藻」とは、栄養塩が豊富な浅海に生育している海藻。フコイダン、ポリフェノール、各種ミネラルをたくさん含んだ銀葉藻で、MUS MUSオリジナルサラダを作りました。
ご提供時間 17:00〜28:00
※このほか、五臓六腑にしみ入るMUS MUS特製「しじみ汁」(650円)もご用意。



 

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来夢来人
波乗りパイレーツ 900円

グラスのふちを塩でデコレーションして波を、グラスの中では青いグラデーションで水面から海底を表現しました。チーズのサーモン巻き黒胡椒風味を付け合わせに添えて。美しい海の味わいをどうぞ!
ご提供時間 17:00〜28:00

 

 

 

 


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ROCK AROUND THE CLOCK
海のカレー 850円

15種類のスパイスと玉ねぎ、トマトをじっくり煮込んだカレーに、海の恵みを加えました。全国から届いたオーガニック野菜をのせて、お楽しみください。
ご提供時間 11:00〜14:00(月曜〜金曜) 

 

 

 

  

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欧風小皿料理 沢村
ツナサンド 500円(サラダ・ドリンクセット1,000円)

マグロの赤身から作る自家製ツナと軽井沢野菜を、沢村自慢の長期熟成天然酵母パンで挟んだ贅沢サンド。パンにはブラックオリーブのペーストをたっぷりと塗って。ボリューム満点!
ご提供時間 11:00〜なくなり次第終了(テイクアウトのみでの販売)

 


  • May 26, 2010 12:13 PM

  • RESTAURANT & BAR

    BUSINESS HOUR
    平日
    11:00〜翌4:00

    日曜・祝日・連休最終日
    11:00 - 23:00

    ※各店において営業時間は異なります。
    詳しくは各店の営業時間をご覧ください。

     

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